Nazwa operacji:
Sprzedaż bezpośrednia produktów krajowej akwakultury – nowe otwarcie

Wnioskodawca / Lider projektu:
Stowarzyszenie LGR Świętokrzyski Karp
ul. Szkolna 1, 28-236 Rytwiany

Partner projektu:
Okręg Polskiego Związku Wędkarskiego w Tarnobrzegu

Okres realizacji:
2024–2027

Etap I: 01.09.2024 – 31.12.2025

Etap II: 01.01.2026 – 31.12.2027

Doświadczenie i potencjał wnioskodawcy

Stowarzyszenie „LGR Świętokrzyski Karp” działa od 2009 roku na rzecz zrównoważonego rozwoju sektora rybackiego oraz obszarów zależnych od rybactwa. Organizacja od lat prowadzi działania promujące rybactwo śródlądowe, produkty rybne oraz tradycje związane z chowem i hodowlą ryb, ze szczególnym uwzględnieniem karpia.

W ramach swojej działalności Stowarzyszenie:

• organizuje szkolenia, konferencje i seminaria branżowe,
• realizuje ogólnopolskie i regionalne kampanie promocyjne,
• prowadzi działania edukacyjne z zakresu rybactwa, ekologii i zdrowego stylu życia,
• organizuje wydarzenia kulturalne i promocyjne (targi, festyny, wystawy),
• wspiera rozwój przedsiębiorczości i kwalifikacji zawodowych w sektorze rybackim,
• promuje współpracę międzyregionalną i międzynarodową.

Do najważniejszych osiągnięć należą m.in.:

• ogólnopolskie konferencje poświęcone przyszłości karpiarstwa,
• wydanie publikacji „Strategia Karp 2020”,
• liczne wyjazdy studyjne (Polska, Czechy, Węgry),
• udział w targach i wydarzeniach promujących żywność wysokiej jakości,
• wydawanie ogólnopolskiego czasopisma branżowego „Świętokrzyski Głos Pana Karpia”,
• organizacja cyklicznych ogólnopolskich debat karpiowych.

Cele operacji

Celem operacji „Sprzedaż bezpośrednia produktów krajowej akwakultury – nowe otwarcie” jest zwiększenie popytu i konkurencyjności krajowych produktów rybnych poprzez odbudowę i rozwój tradycyjnych, a jednocześnie nowoczesnych form sprzedaży bezpośredniej.

Projekt odpowiada na zmiany zachodzące na rynku ryb w Polsce, w szczególności:

• wycofanie sieci handlowych ze sprzedaży żywych karpi,
• rosnące oczekiwania konsumentów wobec świeżości i jakości produktów,
• potrzebę skracania łańcuchów dostaw i wzmacniania lokalnych rynków.

Operacja promuje sprzedaż bezpośrednią jako najkrótszą drogę produktu „od stawu do konsumenta”, zgodną z aktualnymi wymaganiami sanitarnymi, dobrostanowymi i oczekiwaniami rynku.

Zakres działań (zadania)

Projekt obejmuje cztery główne zadania:

1. Konferencja ogólnopolska
   Konferencja informacyjno-promocyjna i szkoleniowa dla 100 uczestników
   „Sprzedaż bezpośrednia produktów krajowej akwakultury – nowe otwarcie”
2. Szkolenia terenowe – konferencje regionalne
   9 wydarzeń w województwach:
   lubelskim, podkarpackim, mazowieckim, świętokrzyskim, małopolskim, śląskim, opolskim, dolnośląskim i łódzkim
   – z wykorzystaniem wzorcowego punktu sprzedaży bezpośredniej, prelekcjami i degustacją ryb.
3. Materiały promocyjne i wyposażenie
   Materiały wykorzystywane we wszystkich zadaniach projektu, o zasięgu ogólnokrajowym i międzynarodowym.
4. Międzynarodowa konferencja dla młodzieży
   „Sprzedaż bezpośrednia karpi” – wydarzenie edukacyjno-promocyjne realizowane w Czechach.

Miejsca realizacji

• siedziba Stowarzyszenia „LGR Świętokrzyski Karp” – Rytwiany,
• dziewięć województw na terenie Polski (zadania ogólnokrajowe),
• Republika Czeska (zadanie międzynarodowe).

Efekty i rezultaty

Realizacja projektu przyczyni się do:

• odbudowy i wzmocnienia tradycyjnych kanałów dystrybucji ryb,
• upowszechnienia nowoczesnych form sprzedaży bezpośredniej,
• zwiększenia świeżości i jakości produktów akwakultury,
• poprawy opłacalności produkcji dla hodowców,
• skrócenia łańcuchów dostaw i zmniejszenia śladu środowiskowego,
• wzrostu bezpieczeństwa żywnościowego,
• zwiększenia popytu na krajowe produkty akwakultury.

Istotnym elementem projektu jest stworzenie i promocja wzorcowego punktu sprzedaży bezpośredniej, który będzie praktycznym modelem nowoczesnej dystrybucji ryb, spełniającej aktualne wymogi prawne i oczekiwania konsumentów.

Informacje dodatkowe

Projekt ma charakter ogólnospołeczny, realizowany jest w interesie zbiorowym, posiada współbeneficjenta oraz zapewnia publiczny dostęp do wyników poprzez stronę internetową projektu.

Operacja realizowana jest zgodnie z przepisami programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa 2021–2027 i spełnia warunki dofinansowania na poziomie do 95%.